Menu Fin de Semana

ENTRANTES:

Empanada criolla de ternera. 

Empanada de jamon serrano y queso

Croquetas caseras (Hoy: 1 de bacalao y 1 de jamon y trufa.)

Chorizo con chimichurri y patatas fritas. 

Ensalada de brotes con tomate, frutos secos, queso de cabra y vinagreta de Mango.

Aguacate relleno de salmon macerado con soja y limon, cebolla crujiente y reduccion de Pedro Ximenez.

PRINCIPAL:

Vacío de ternera.

Lagarto de cerdo.

Secreto de cerdo.

Lomo de atun.

Lomo de salmon .

Entraña de ternera (3€ adicionales)

Entrecot de lomo Bajo (3€ adicionales)

Lomo Alto ( 7 € adicionales)

Incluye pan y postre.  No incluye bebida.

 17€ por comensal